onsdag den 15. februar 2017

GYLP, BRÆK og OPKAST..🤔

Jeg bliver ofte spurgt "Var det ikke dig, der havde en dreng, der gylpede helt vildt?" Og dertil må jeg svare JO..! Og det gør han stadig, nu hvor han snart runder de 8 måneder. Det skal dog siges, at der er sket en positiv udvikling, og han kaster slet ikke op i de mængder, som han tidligere gjorde.👏🏻👏🏻 Folks næste spørgsmål er: "Har du nogle gode råd?" Og JEPS, det har jeg. Eller det vil sige, at det har hjulpet os, gjort det nemmere at have en STOR-GYLPER, men rart at leve med, det bliver det bare IKKE.! 


Vores bedste middel har absolut været JOHANNESBRØDKERNEMEL - havde ALDRIG hørt om det før jeg googlede og googlede, men når man er desperat nok, så er man villig til at prøve det meste. Der var også mange, der kom med rådet, da jeg opsøgte hjælp via IG (profil:@lisesvendsen). Den hjælp, som melet giver, er simpelthen, at det TYKNER MÆLKEN. Det betyder, at vi gik fra gylp i stråler og kæmpe store plamager, til GYLP, DER LÆB STILLE OG ROLIGT UD AF MUNDVIGEN. 

Et lille tip: Køb suttehoveder i str 3, ellers kan de små blive sure over den manglende fart på mælken. 


Vi har ikke et barn med klassisk refluks, da Alfred trives på alle måder. Han tager på, som han skal (er endda til den gode side), er glad og sover 11 timer i streg hver nat og har gjort det, siden han var 2 måneder.


Men nu til sagen, for johannesbrødkernemel er absolut en HISTORIE for sig selv og egentlig nærmest et projekt. Det klumper så nemt, og så er både mælk og humør ødelagt😩

Mit bedste råd må være, at man finder sin egen metode - det der virker i netop ens egen familie. Men det kan være virkelig svært og derfor vil jeg her forsøge, at beskrive TO metoder, som har virket for os. 


METODE 1 (vores absolut YNDLINGS - kræver dog en elkedel med temperatur regulator):


Vi koger (fx om morgenen, men det kan være når som helst eller ofte flere gange om dagen - fx når baby sover) 1L vand - lader dette stå i elkedlen. Når Alfred så er ved at være sulten, så varmer vi vandet op til 70 grader.

Så har jeg altså en flaske, med MME i, kommer 70 grader varmt vand i, ryster rigtig godt (så det skummer), kommer HURTIGST MULIGT en halv (ca) tsk johannesbrødkernemel i og skynder mig at ryste rigtig meget (som i rigtig meget - hopper og danser indimellem, når det står på😂).. Stiller den på køl (frost hvis det skal gå stærkt) og så er den tempereret efter ca 10 min. INGEN klumper - det er ligesom det, der er problemet med melet. Hvis vandet er for "koldt", så klumper det. Rystes det ikke nok, klumper det osv..

Desuden er min erfaring, at det er nemmest at bruge, når man laver en vis mængde mælk (minimum 150mL).

Er vi på farten, har vi en termokande med vand på 70 grader og et glas mel med og bruger metode 1.

Her kommer metoden i punktform:


Forberedelse (IKKE i forbindelse med måltid)

  • Fyld en elkedel op og kog vandet

Når baby er sulten

  • Varm det tidligere kogte vand i elkedlen op til 70 grader
  • Bland vandet og den korrekte mængde MME
  • RYST, så det skummer
  • Kom HURTIGT en halv teskefuld johannesbrødkernemel i og RYST NU AMOK (hop, dans, ryst)
  • Stil flasken på køl (ca 10min) eller kom den i fryseren (ca 5min)
  • Server en dejlig tyk mælk, UDEN KLUMPER


METODE 2


En anden mulighed er, at koge vand, komme melet i - RYSTE AMOK, sæt på køl. Kom MME i, når du skal bruge det og varme op i mikro. Dog skal man ryste fuldstændigt amok for at det ikke klumper så😉

Nogle varmer vand i gryde og pisker, det havde vi IKKE succes med.

Metode 2 i punktform:

Forberedelse (IKKE i forbindelse med måltidet)

  • Kog vand
  • Hæld den ønskede mængde vand i en flaske eller to (kræver en hånd pr flaske)
  • Kom johannesbrødkernemel i (ca en halv teske) OG SKYND DIG stil næste punkt. 
  • RYST AMOK, SOM I VIRKELIG AMOK.
  • Sæt flasken/flaskerne på køl.


Når baby er sulten

  • Tag en forberedt flaske med vand og mel fra køleskabet ud
  • Kom ønsket mængde johannesbrødkernemel i og ryst blandingen sammen
  • Lun i minroovn
  • Server en dejlig tyk og lun mælk


Jeg håber virkelig, at dette kan hjælp nogle af jer familier, som står i samme problem, som vi har gjort og tildels stadig gør. Et lille ekstra tip; jeg vil anbefale følgende johannesbrødkernemel, da dette er på glas. Glasset gør det nemt at komme til og det er super nemt at have med på farten. Det kan bl.a. købes hos Helsam.


Pasted Image 0.jpeg


fredag den 3. februar 2017

INSTAKAGE

Lige et meget kort indlæg - blot med en opskrift, som jeg efterhånden har lovet ud flere steder 🙉



Birgits brownie - til en stor bradepande.


Ingredienser:

350g smør (rigtig smør)

10,5dl sukker

4,5 dl hvedemel

4 tsk vaniljesukker

2 tsk bagepulver

14 spsk kakao

7 æg


  • Smelt smør og køl det lidt af (det skal ikke være brandvarmt)
  • Bland alle de tørre ingredienser: Sukker, hvedemel, vaniljesukker, bagepulver og kakao
  • Tilsæt ​æg og det smeltede afkølede smør

 

  • Rør dejen godt sammen.
  • Læg bagepapir i bunden af bradepanden og hæld dejen i formen. (dejen er pænt tyk)
  • Bag midt i ovnen ved 175 C i 25-30 min (Når kagen ikke bobler op på midten mere er den færdig)
  • Kagen virker nærmest flydende, når man trykker på midten, men bare ud med den 😉
  • Kagen er kun bedre dagen efter eller to dage efter


Forslag til pynt:

0,5 L piskefløde

1 dl hindbær (gerne fra frost)

1 bakke blåbær

1 bakke jordbær

Chokolade-godter (fx maltesers, Toffife, Marabou eller andet)


  • Kog hindbær i 2min og stil det på køl
  • Pisk fløden godt
  • Bland fløde og hindbær, når hindbærren er KOLDE(ellers falder fløden sammen)
  • Pynt med alle de lækre sager
  • Server og nyd! 

lørdag den 5. november 2016

"Hvilken bager har du købt de brød ved?"

Sådan lød en kommentar fra en af de skønne kvinder fra min mødregruppe. Jeg blev faktisk helt flov, eftersom jeg SELV HAVDE BAGT DEM... 😂

Nåh men alle de skønne mødregrupper giver anledninger til adskillige afskygninger af koldhævede boller. Jeg er vild med konceptet og er selv stor tilhænger. Men for at prøve noget andet, har jeg rodet mig ud i at bruge min hævekurv. Det skal lige siges, at den kurv har grinet af mig i flere år, men NU har jeg endelig taget mig sammen og har fundet frem til et par gode opskrifter, som jeg gerne vil dele med jer.

Denne gang står den altså på:
KOLDHÆVET FULDKORNSBRØD I HÆVEKURV..

DET SKAL DU BRUGE:
▪️5dl koldt vand
▪️Ca 20g gær (ikke mere i hvert fald)
▪️1,5-2 tsk salt
▪️5dl fuldkorns hvedemel (elsker den økologiske fra Gram Slot)
▪️7dl hvedemel (evt noget italiensk som fx tipo 00)

Se det var jo virkelig få ingredienser - og ting, som man altid har.

SÅDAN GØR DU:
▪️Rør gæren ud i vandet
▪️ I med resten

Rør det rigtig godt - bare fuld hammer på røremaskinen i minimum 5min.
Dejen skal være fugtig - ikke sådan man kan ælte den, dog stadig sammenhængende.

▪️Kom dejen i din hævekurv (der er dækket med mel). Dæk dejen med film. En alm form kan også bruges, her anbefaler jeg blot, at du kommer film i først.
▪️Stil dejen på køl 1-3 døgn
Her er kurven dækket med mel inden dejen kommer i
Her er dejen kommet i kurven og dækket til med film - klar til at komme på køl.

▪️Tag dejen ud fra køl en times tid før dem skal i ovnen - vend den ud på et stykke bagepapir.
Her er dejen kommet ud fra køl efter ca 24 timer
Klar til at stå på bordet ved stuetemperatur i en times tid.

▪️Bag brødet i ovnen på 225 grader i 15min
▪️Srue ned på 180 grader i 10min

Brødet skal gerne være lidt mørkt, så er der dømt sprød skorpe og lækker luftig midte 👌🏼
Jeg bager altid mine brød på en lavasten købt hos Årstiderne - den giver lige det sidste til afbagningen.

Velbekomme 

En laaaaaaang pause.

Hold da op en lang pause jeg har taget mig fra bloggen.. Det har været tiltrængt og MEGET er sket.
Jeg bruger ofte IG (@lisesvendsen), men vil igen prøve at udgive lidt her på stedet også..

Siden sidst, har jeg fået en lille Alfred og er desuden blevet nogens kone 😂👰🏼 
Hele den historie vil jeg snart fortælle mere om 😊



mandag den 1. juni 2015

Bevægelse og flyvende børn..!

Vi var i onsdags så heldige, at deltage i et blogevent i forbindelse med Flying Superkids i Aalborg. 
Vi var meget i tvivl, om Olivia mon var for lille til at kunne være med til at opleve selve showet.
Men sandheden er, at Olivia er meget optaget af dans og musik for tiden, og så var det jo oplagt at give det chancen.
Vi fik en rundvisning bagom kulisserne og fik dermed et indblik i, hvordan teamet arbejdet omkring de fantastisk børn. Mange forældre deltager i touren og giver en hånd med - fx sætter de telt op og laver mad.

Som en del af adgangsbilletten har man mulighed for, at deltage i forskellige aktiviteter på pladsen inden showet går i gang. På pladsen er der aktiviteter for børn i alle aldre og derfor kan HELE familien være med.
Jeg synes det er fedt, at fokus på alle måder er centreret omkring bevægelse. Man behøver altså ikke være gymnast, have en bestemt alder eller et bestemt køn for at kunne deltage - det er der nemlig taget højde for. Børneulykkesfonden var også repræsenteret på pladsen, hvilket jo var super relevant for en hver børnefamilie.
Olivias blik fangede STRAKS de velkendte Bobles figurer og hun var meget optaget af de store krokodiller
Rundt på pladsen blev vi mødt af imødekommende og venlig børn og voksne, som gav os gode råd til aktiviteterne.
Her ses en fed måde at bruge krokodillerne som stylter på - Bobles er altså ikke kun for de mindste.
Børnene fra showet hjalp til og Olivia fik sig et idol - vi øvede og øvede, men at sjippe er SVÆRT..! 
Lidt hygge inden showets opstart blev der også plads til☺️
Så er showet i gang og det blev en KÆMPE SUCCES.
Olivia klappede, dansede og var helt vildt imponeret over flying superkids. Jeg må indrømme, at de virkelig også fik de små hår til at rejse sig hos mig - en FANTSTISK OPLEVELSE FOR OS ALLE TRE.
Vi overvejede at gå i pausen, da klokken var mange, men det blev slet ikke muligt for Olivia. Vi så det hele og Olivia klarede det hele super flot - ikke én gang var det for meget, for højt eller lignende.

Flying superkids, bobles og børneulykkesfonden får vores varmeste anbefaling for et fedt setup for en børnefamilie. Og til alle jer der overvjer at tage ungerne med - gør det.! HUSK at møde op to timer før start, hele pladsen er klar med aktiviteter og leg.

søndag den 24. maj 2015

TRYLLEsalve...!

Jeg har i en periode været lidt træt af, at Olivias numse ofte er rød, når jeg henter hende i vuggestuen. 
Særligt én dag blev det rigtig synd for hende (og pinligt for mig!), da hun grædende nede i Brugsen sagde "Av min rumpegumpe" - hun var helt ulykkelig og jeg stod så der, midt i at handle ind.
Jeg har fuld forståelse for, at det kan være MEGET svært for vuggestuen, da hun har en periode, hvor hun kun laver meget lidt ad gangen - det er svært for dem at opdage det.
Vi har gjort opmærksom på det og har selv medbragt en salve i vuggestuen med hendes navn på.
Og apropros salve, ja så har vi prøvet en del forskellige og har egentlig fundet frem til, at den almindelige zinksalve fra Rema 1000 eget mærke er GOD. 
Jeg har dog tænkt, at der MÅTTE FINDES noget der er endnu mere effektivt.
Og nu kommer det - TA DAAAAAA..! 
OLIVIAS TRYLLESALVE (hvad skulle det ellers hedde)
En FANTASTISK SALVE, som vi har tester her i weekenden - den var nemlig gal igen i fredags 😏 Vi er så POSITIVE over salven - den er EFFEKTIV, den er nemlig drøj, ØKOLOGISK, virker hurtigt og godt. Salven kan bruges til rigtig mange ting og er ikke kun tiltænkt børn.
Se mere på oliviastryllesalve.dk.

NU KAN DU VINDE DEN..! 
- Skriv en kommentar her på bloggen 
og 
- Deltag på INSTAGRAM (lisesvendsen) 

- du får et lod hvert sted..! 

Vinderen findes SØNDAG D.31.7. 2015

Held og lykke... 

torsdag den 14. maj 2015

Her er vores MINDER samlet...!

Der er vist nærmest tale om en tradition (kender faktisk ikke den egentlige definition på ordet?!), når jeg nu netop har modtaget endnu en fotobog, som dokumenterer Olivias oplevelser over et års tid. 
OG HVAD KAN DU BRUGE DET TIL? Jeg vil opfordre andre til at passe på minderne. Som forælder lever man hele tiden i nuet og oplevelser (specielt de små ting, som fyldte meget, da man stod i det) forsvinder nogle gange i hukommelsen. Derudover kan du finde inspiration til opsætning og temaer for bogens indhold.

Ideen om, at forevige minderne igennem fotobøger kom allerede i graviditeten og jeg brugte mine "noter" på telefonen, til at nedskrive de væsentlige oplevelser vi havde i forbindelse med min graviditet.
Jeg havde nemlig en ide om, at berige Olivia med en bog, som ville fortælle ALLE de ting, som jeg med stor sandsynlighed har glemt om fx 15 år😏
Her ser I forsiden på mit allerførste eksemplar - fra O's fødsel til 1-års fødselsdag.
Lidt forord, som omhandler selve graviditeten.
Babyshower
Min beskrivelse af fødselsforløbet
De første billeder.
Mor og datter buket.
Søde naboer overraskede os, da vi kom hjem 💕
Barselsgaver - hvem har givet hvad? 
Det første bad
Barnedåb
Flere noter 
Mosters pige
Sommerhygge☀️❤️
Familiefester
Efterår og kastanjejagt med mostrene💕 Er selv RET VILD MED OPSÆTNINGEN på disse to sider - et STORT billede på den ene side og så flere små med tekst på den anden.
Facts - fra noterne på telefonen