mandag den 15. juli 2013

Hjemmelavet pizza á la Peter..!

Har i aften nydt dejlig pizza, som Peter lavede, mens jeg badede og puttede Olivia. Han brugte bl.a. resten af de nye kartofler, som jeg havde kogt til O. Peter marinerede dem i chiliolie med oregano, helt perfekt til pizza
Pizzadejen er egentlig en opskrift vi plejer at bruge til pita, men den fungerer super godt til pizza også..
Peter brugte fuldkorns speltmel i stedet for graham og blandede desuden bare det hele sammen 
Kan anbefale denne, den bruger vi ofte og til mange forskellige ting.
Her er resultatet - pizzadej med tomatpuré i bunden + lidt revet mozzarella, parmaskinke og kartofler i chili som fyld og frisk mozzarella på toppen.. Den var så LÆKKER!!!